Yükleniyor...
Turkiye'de hasat sonrasi kayiplar %10-30 arasinda. Profesyonel soguk depo ile bu orani %5'in altina dusurerek hem ekonomik kaybi onler hem de tuketiciye kaliteli urun ulastirirsiniz.
Urunlerinizi bol ve ucuz oldugu donemde depolayin, talep yuksekken daha iyi fiyatla satin. Mevsim disi urun sunumu ile kar marjinizi artirin.
Vitamin, mineral icerigi korunur. Renk, sertlik ve dogal lezzet muhafaza edilir. Bakteri ve kuf uremesi onlenir.
Soguk zincir altyapisiyla urunlerinizi uzak pazarlara ulastirin. TKDK/IPARD hibe desteklerinden yararlanin.
| Urun | Sicaklik | Nem | Saklama Suresi |
|---|---|---|---|
| Elma | -0,5 / +4°C | %85-90 | 3-8 ay (CA: 11 ay) |
| Armut | -1 / -2°C | %90-93 | 1-6 ay |
| Uzum | -1 / 0°C | %90-95 | 3-6 ay |
| Portakal | +4 / +10°C | %75-90 | 1-4 ay |
| Kiraz | 0 / +4°C | %85 | 2-8 hafta |
| Seftali | -0,5 / +0,5°C | %90 | 2-4 hafta |
| Cilek | 0 / +2°C | %90-95 | 5-7 gun |
| Kavun | +5 / +10°C | %85-90 | 2-3 hafta |
| Urun | Sicaklik | Nem | Saklama Suresi |
|---|---|---|---|
| Domates | +8 / +10°C | %85-90 | 1 hafta |
| Biber | +7 / +10°C | %90-95 | 2-3 hafta |
| Patates | +2 / +10°C | %85-90 | 4-8 ay |
| Sogan | 0 / +4°C | %65-70 | 6-8 ay |
| Havuc | 0 / +1°C | %95-98 | 7-9 ay |
| Lahana | 0 / +2°C | %95-98 | 3-6 ay |
| Patlican | +8 / +10°C | %90-95 | 15 gun |
| Ispanak | 0 / +1°C | %95 | 10-14 gun |
Depo icerisindeki oksijen seviyesini %21'den %1,5-2,5'e dusurup karbondioksiti %1-3 arasina ayarlayarak urunlerin solunum hizini yavaslatir. Sonuc: 2-4 kat daha uzun depolama suresi.
Depolama suresini 2-4 kat uzatir
Renk, sertlik ve aroma korunur
Agirlik kaybini minimize eder
Kuf ve bakteri uremesini onler
Dusuk isletme maliyeti
Besin degerini korur
Hasat edilen urunler 30-40°C tarla sicakliginda gelir. Hizli on sogutma ile solunum yogunlugu azalir, etilen uretimi yavaslar ve raf omru uzar.
Soguk hava, fanlar yardimiyla urunlerin icinden gecirilerek 4-10 kat daha hizli sogutma saglar.
0°C'ye yakin sogutulmus su ile urunler yikanarak sogutulur. Agirlik kaybi olmaz.
Vakum ortaminda suyun buharlasmasiyla 20-30 dakikada hizli sogutma. En hizli yontem.
Her urun icin ideal depo sicakligi
%65-98 arasi hassas nem ayari
Esit dagilim icin fan sistemleri
Olgunlasma kontrolu icin absorber
Nem, sicaklik kadar kritiktir. Dusuk nem urunlerde kuruma ve burusmeye, yuksek nem ise kuf ve bakteri uremesine yol acar. IoT sensorler ile gercek zamanli izleme ve otomatik alarm sistemiyle deponuzu 7/24 kontrol altinda tutun.
Sogutma, toplam enerji tuketiminin %70'ini olusturur. Inverter kompresörler, dogal sogutucular ve akilli otomasyon ile enerji maliyetlerinizi dusuruyoruz.
Tarim ve Kirsal Kalkinmayi Destekleme Kurumu (TKDK) araciligiyla soguk hava deposu yatiriminiz icin 2.500.000 TL'ye kadar hibe desteginden faydalanabilirsiniz. Proje hazirlama ve basvuru surecinde size destek oluyoruz.
Urunlerinize ozel sicaklik, nem ve atmosfer kosullarini belirleyelim. Anahtar teslim soguk depo cozumu icin ucretsiz kesif ve fiyat teklifi alin.